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蘇州市南環橋市場農產品行情一周動態分析(2025.7.18)
2025-07-18
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作者/發布人:信息部

本周(2025.7.12~2025.7.18),天氣炎熱。南環橋市場各類農副產品貨源充足,交易量穩定。價格方面:蔬菜價格漲跌互現整體有所下滑,水產價格除蝦類價格上漲外魚類價格波動正常,豬肉、雞蛋價格穩定。各類農產品行情波動具體情況如下:

蔬菜:本周蔬菜上市量增加,部分蔬菜品種因到貨量、運輸成本、損耗等原因價格有所波動,但整體蔬菜價格較上周有所下滑。本周價格下跌的主要是夏季茄果類蔬菜品種,價格上漲的主要是遠途的芹菜類、豆莢類和部分葉菜類。苦瓜、萵苣、扁蒲、白蘿卜、絲瓜、西紅柿價格下跌較明顯,本周批發均價分別為3.82/公斤、2.5/公斤、1.7/公斤、0.75/公斤、2.3/公斤、3.5/公斤,與上周批發均價相比分別下跌6.97%14.22%7.75%16.67%9.04%20.2%。藥芹、美芹批發均價分別為3.48/公斤、2.18/公斤,環比上漲8.93%15.04%。豇豆、毛豆、荷蘭豆批發均價分別為4.28/公斤、5.22/公斤、14.58/公斤,環比上漲27.66%8.93%32.47%。部分葉菜價格季節性上漲,如生菜、香菜、蓬哈菜、油麥菜,漲幅在20%左右。

受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為2.13/公斤,與上周批發均價相比下跌6.76%。市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價2.55/公斤,與上周批發均價相比下跌4.55%。除青菜、胡蘿卜、韭菜、冬瓜價格持平,其余品種均有不同程度的價格下跌。

 

水產:本周魚類價格波動正常,蝦類價格普遍上漲。淡水魚中白鰱批發價格7.19/公斤,與上周批發價格相比上漲5.23%;青魚批發均價15.3/公斤,與上周批發價格相比下跌2.55%;草魚、鯽魚、鳊魚、花鰱批發價格分別為16.6/公斤、28.33/公斤、21.39/公斤、13.59/公斤,與上周批發均價基本持平。

特種水產品中黑魚批發均價19.71/公斤,環比上漲6.56%;牛蛙批發均價21.56/公斤,環比上漲8.25%;黃鱔批發均價81.71/公斤,環比上漲3.44%;其余品種批發價與上周基本持平。

天氣炎熱蝦類損耗較大,價格上漲明顯,基圍蝦批發均價11.65/公斤,環比上漲11.65%;草蝦量價齊漲,批發均價59.71/公斤,環比上漲6.09%;河蝦上市量縮減,批發均價202.14/公斤,環比上漲40.8%,漲幅明顯。小龍蝦處于上市末期,上市量減少兩成,價格上漲24.8%,批發均價44.57/公斤。

 

果品:本周水果整體到貨量較上周有所減少,主要是西瓜的走量減緩,當前部分近郊產區如鹽城、徐州、南通的西瓜已近尾期,市場內西瓜主要來自新疆、內蒙、寧夏等產區,價格較前期有下跌,甜王西瓜批發價1.4~1.6/公斤;麒麟瓜批發價3.6~5.6/公斤;硒砂瓜批發價1.6~2/公斤。巨峰葡萄批發價格6~16/公斤,夏黑葡萄批發價格6~11/公斤。上周上市的翠冠梨批發價下跌,每公斤4~7元。哈密瓜批發價每公斤3~5元。水蜜桃因包裝、規格、產地不同價格差距較大,批發價格在每公斤6~30元不等。

 

豬肉:本周白條肉批發價格穩定在19.5/公斤。今日分割肉價格具體如下:大排均價23.5元/公斤、小排24.5元/公斤、仔排56/公斤、夾心21.5元/公斤、豬蹄膀22.5/公斤,價格穩定。牛羊肉方面,牛腩58/公斤、牛腱74/公斤,羊排58/公斤、羊腿56元/公斤,價格與上周持平

 

雞蛋:本周雞蛋價格穩定,洋雞蛋批發價格維持在6.8元;草雞蛋批發均價維持在9.2/公斤;鵪鶉蛋批發均價13/公斤,價格穩定。

2025.7.18

附件:

1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖    

 

 

2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

 

 

3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比

 

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